Nhắc đến các loại trái cây để giải nhiệt mùa nóng thì chúng ta không thể không nghĩ đến dừa, một loại trái cây dân dã mang tính giải nhiệt cực kì cao, có thể chế biến thành nhiều loại thức uống và món ăn tươi mát. Hãy cùng nhà máy thạch dừa Vinacoco trang bị cho mình những món ăn giải nhiệt để Tết này không còn lo bị nóng nữa nhé!

  1. Nước dừa trân châu dừa
  • Uống nước dừa là hình thức giải nhiệt tức thời, khi trời oi bức hay nóng nực thì chỉ cần nghe đến từ nước dừa là đã cảm thấy mát ở cổ rồi. Nhưng không dừng lại ở đó nước dừa còn được nâng lên thành một tầm cao mới và đã trở thành món “hot trend” năm vừa qua, hãy theo mình xem qua một chút nhé.
  • Làm nước dừa trân châu dừa tại nhà

Nhào bột năng và nước sôi đến khi thành một khối bột dẻo mịn.

Trong lúc đợi bột nghỉ ta sẽ cắt dừa thành từng viên hạt lựu, ngâm với nước củ dền 20 phút để dừa có màu đẹp mắt. bọc một lớp bột mỏng với cùi dừa và luộc chín là bạn đã có ngay những viên trân châu dừa ngon tuyệt.

Cuối cùng hãy cho vào cùng với nước dừa và thưởng thức sự dai giòn mát lạnh đầy sảng khoái bạn nhé.

  1. Rau má nước dừa
  • Dừa ko chỉ giải khát và thanh nhiệt mà nó còn có thể được kết hợp với các loại thức uống mát khác đặc biệt đó là rau má. Đây được coi là một sự kết hợp hoàn hảo giúp mát gan, giải độc và những triệu chứng nóng trong người vào mùa nắng. rau má có mùi hương tự nhiên lại cộng thêm sự ngọt thanh của nước dừa tạo nên một loại thức uống tuyệt vời.
  • Làm rau má nước dừa tại nhà

Loại thức uống này rất đơn giản và giễ làm, ta chỉ cần rau má tươi và lựa những trái dừa già để nước ngọt. Sau đó cho tất cả vào xay một lần và vắt lấy nước.

Bạn có thể thêm ít đường nếu muốn, cho qua ray lọc để lấy phần cặn, thêm một chút đá và dừa bào mỏng. Bạn sẽ cảm thấy tan biến mọi sự nóng nực và khó chịu trong cơ thể ngay lập tức.

  1. Kem dừa
  • Tuy được làm từ những nguyên liệu béo như nước cốt dừa, whipping cream nhưng kem dừa không vì vậy mà mất đi hương vị thanh mát của mình, một thìa kem tan chảy trong miệng, vị lạnh xông lên mũi. Ôi còn gì tuyệt hơn khi thời tiết nóng nực thế này mà được ngồi trên giường thưởng thức vài viên kem nhỉ?
  • Làm kem dừa tại nhà

Nguyên liệu cần có, dừa khô bào vụn, sữa đặc, bơ đun chảy và nước cốt dừa vào trộn cùng với nhau để thu được hỗn hợp hòa quyện.

Đánh bông whipping cream và trộn cùng hỗn hợp trên. Sau đó bạn chỉ việc cho hỗn hợp vào ngăn đông và chờ 6 tiếng, kiểm tra xem kem đã đông hoàn toàn, bạn chỉ cần múc ra và rắc thêm ít dừa sấy khô, sốt chocolate nữa là hoàn tất.

  1. Rau câu dừa
  • Đây là một món ăn vặt dễ ăn mọi lúc mọi nơi. Vào mùa hè, món rau câu thần thánh này lại hot xình xịch với hương vị và độ dai mịn đã làm xua tan đi cái nóng bức trưa hè.
  • Cách làm rau câu dừa

https://vinacoco.vn/3-cach-nau-rau-cau-dua-tai-nha-nhanh-va-don-gian/

  1. Chè dừa non thạch lá dứa
  • Đây là món tráng miệng vừa thơm ngon, thanh tao lại vừa tử tế từ vẻ bề ngoài cho đến hương vị. Màu xanh và mùi thơm mát rượi của thạch lá dứa hòa cùng những miếng cơm dừa non mềm thơm ngon lành sẽ kích thích bạn mỗi khi trời nắng nóng. Đây là món ăn rất thích hợp vào mùa nắng nóng để gia đình bạn giải nhiệt mà tráng miệng đấy!
  • Làm chè dừa non thạch lá dứa tại nhà

Đầu tiên bạn sẽ làm thạch lá dứa bằng cách đun sôi nước cùng bột rau câu và đường, sau đó hòa cùng nước cốt lá dứa để đông rồi thái sợi đẹp mắt.

Cho bột báng vào nồi nước luộc đến khi nở ra (bọt báng chuyển trong).

Cho vào nồi: nước lọc, nước cốt dừa, nấu khoảng 60° thì cho đường, bột báng, cơm dừa non vào, chờ nước sôi thì tắt lửa để nguội.

Khi chè nguội bạn có thể cho thạch lá dứa vào ăn chung hoặc để lạnh sau đó ăn đều được.

Nói đến đây thôi là mình muốn chảy hết cả nước miếng vì thèm rồi, hãy nhanh tay chọn cho mình một món và chế biến thật ngon bạn nhé!